A Escolha e Recorte do Material
O modelo do tijolo é importante, pois convém escolher um modelo ou tipo de tijolo que não implique cortar muito do mesmo, embora em alguma fase do projecto de construção da churrasqueira tenha obrigatoriamente de cortar alguns. Para cortar o tijolo, deve usar uma lâmina larga para talhar e um martelo, podendo usar ainda uma serra eléctrica com disco de “diamante” para obter melhores resultados.